Центр отраслевой экспертизы РСХБ проанализировал потенциал
российского рынка яблок. С учетом динамики выхода
интенсивных садов на проектную мощность общий объем производства товарных яблок
в 2024 году может составить 1,2 млн тонн, из которых 1,04 млн тонн дадут новые
сады, посаженные в период с 2015 по 2019 годы. В российском производстве
яблок идет структурная перестройка: вывод из оборота традиционных садов с
низкой товарностью и урожайностью и замена их на интенсивные сады. По данным
Минсельхоза России, за 2015-2019 было посажено 62,3 тыс. га интенсивных садов. В РФ продолжается тренд
на восстановление емкости рынка яблок. В 2019 г. объем российского рынка
товарного яблока (импорт плюс собственное производство без ЛПХ и без учета
плодов для глубокой переработки) составил 1,4 млн тонн. За период 2015-2019 гг.
рынок вырос на 23,6%, однако текущая емкость рынка на 12% меньше, чем в 2013 г.Росстат, Федеральная таможенная служба и Минсельхоз подсчитали, что в
случае увеличения в 2024 году емкости рынка до 1,74 млн тонн доля импорта снизится
с нынешних 55% до 36%. По оценке Россельхозбанка, для завершения
импортозамещения необходимо будет дополнительно посадить от 16 тыс. до 63 тыс.
га (в зависимости от уровня интенсификации сада) яблоневых садов.